索引号 11500103736554073R/2025-00068 发布机构 渝中区发展改革委
成文日期 2025-09-09 发布日期 2025-09-09 主题分类 物价
体裁分类 统计分析 发文字号 有效性
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发布机构 渝中区发展改革委
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成文日期 2025-09-09
发布日期 2025-09-09
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有效性

渝中区2025年8月份市场价格监测分析

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本月我区粮食价格平稳,食用油价格总体稳定,猪肉价格下跌,鸡蛋价格小幅上涨,水产品价格以跌为主,蔬菜价格涨多跌少。具体市场价格变化情况如下: 

一、粮食价格平稳。

本月监测的粮食品种价格环比持平。因监测品种更换监测点,同比未作对比。具体来看:大米、面粉和粳米本月均价分别为2.48元/500克、2.38元/500克、2.99元/500克,环比持平。预计后期我区粮食价格或将继续保持稳定。

二、食用油价格总体稳定。

本月监测的食用油品种价格环比“1跌1持平”。因监测品种更换监测点,同比未作对比。具体来看,5L桶装食用油方面:“金龙鱼”食用调和油本月价格为68.57元/桶,环比下跌1.9%;“红蜻蜓”菜籽油本月价格为75.90元/桶,环比持平。预计后期我区粮油价格或将平稳运行。

三、猪肉价格下跌。

本月监测的猪肉品种价格环比下跌,同比表现为下跌。具体来看,精瘦肉、三线肉(肋条肉)、带皮(去骨)后腿肉和纤排骨本月均价分别为13.00元/500克、12.33元/500克、10.00元/500克、18.00元/500克,环比分别下跌2.48%、7.5%、3.19%、3.59%。高温天气持续,猪肉终端消费需求偏弱,同时猪肉疫病风险加剧,养殖端认卖积极,市场供应相对过剩,本月猪肉价格重回跌势。临近开学季,市场备货需求趋旺,或刺激猪肉消费,预计后期我区猪肉价格或将由跌转涨。

四、鸡蛋价格小幅上涨。

本月监测的鸡蛋品种价格环比上涨。因监测品种更换监测点,同比未作对比。本月监测的鸡蛋均价为3.98元/500克,环比上涨11.17%。后期学校陆续开学,利好蛋类市场消费,预计我区鸡蛋价格或将平稳回调。

五、水产品价格以跌为主。

本月监测的水产品品种价格环比“3跌1持平”,同比表现为“1涨2跌1持平”,白鲢鱼因更换监测点、超市促销回调等因素,同比、环比未作比较。具体来看,基围虾、草鱼和花鲢鱼本月均价分别为38.67元/500克、11.33元/500克、11.33元/500克,环比分别下跌3.33%、5.58%、10.58%。鲫鱼本月均价为10.00元/500克,环比持平。白鲢鱼本月均价为7.58元/500克。本月中旬已出三伏,高温有所缓解,水产运输、储存等压力减轻,水产价格开始下行。预计后期我区水产品价格或将窄幅波动。

六、蔬菜价格涨多跌少。

本月监测的蔬菜品种价格环比“9涨4跌7持平”,同比表现为“3涨14跌2持平”(菠菜同期无价,未作对比)。具体来看,价格上涨的有芹菜、油菜(瓢儿白)、白萝卜、茄子、西红柿、莲白、韭菜、菠菜和花菜,本月均价分别为2.83元/500克、2.67元/500克、1.23元/500克、2.00元/500克、2.83元/500克、1.40元/500克、3.83元/500克、9.17元/500克、3.83元/500克,环比分别上涨13.20%、33.50%、23.00%、19.76%、5.99%、30.84%、20.82%、25.10%、35.34%。其中花菜领涨,油菜(瓢儿白)、菠菜、白萝卜、莲白和韭菜价格明显上涨。夏季干旱、洪涝等灾害较多,或影响菠菜等品种采运环节,抬升综合成本。价格下跌的有黄瓜、四季豆、胡萝卜和冬瓜,本月均价分别为2.00元/500克、2.83元/500克、1.83元/500克、2.00元/500克,环比分别下跌29.33%、5.67%、21.46%、7.83%。其中黄瓜领跌,胡萝卜价格下降明显。价格环比持平的有大白菜、土豆、青椒、尖椒、蒜苔、莴笋和藤菜,本月均价分别为1.50元/500克、1.50元/500克、2.50元/500克、4.33元/500克、5.00元/500克、2.50元/500克、2.00元/500克。蔬菜市场供应总体宽松,部分品种价格或因供需变化等因素影响出现小范围上涨。与去年同期菜价相比较,本月蔬菜价格多数呈下降态势。后期极端高温逐渐消退,蔬菜生产向好,市场供应或增量,预计后期我区蔬菜价格或将稳中有跌。

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