菜园坝街道开展校园及周边食品安全专项检查

为切实守护师生饮食安全，筑牢校园食品安全防线，近日，菜园坝街道办事处联合区市场监管局、区教委、区卫健委、辖区派出所开展校园及周边食品安全专项检查，全面排查整治食品安全风险，压实各方食品安全责任。

此次检查聚焦校园食堂及周边食品经营单位，重点排查主体资质、食材管理、操作规范及环境卫生等关键环节，详细查看餐饮具清洗消毒、食材加工生熟分开、食品留样等操作规范落实情况，以及经营场所卫生、“三防”设施配备等环境安全情况。针对校园周边小卖部内保质期短的乳制品、辣条等短保质期消费品，检查人员重点核对生产日期、保质期标注情况，明确要求经营者严格把控此类食品的销售周期，杜绝临期、过期食品违规销售。

各部门分工协作、精准指导，针对存在的生熟菜板未明显区分、厨余垃圾桶设置不规范、库房无降温设施等问题逐一提出整改指导意见，进一步筑牢校园食安防线，确保师生用餐安全。

下一步，菜园坝街道将持续联合各部门巩固检查成效，强化协同联动，常态化开展食品隐患排查，持续压实各方食品安全责任，全力守护师生“舌尖上的安全”。