致公党区委会：
你们在区政协十五届六次会议上提出《关于推进渝中区重点餐饮场所双语菜单标准化建设的提案》，已收悉。提案紧扣渝中建设国际消费中心城市核心区的战略定位，精准指出了当前我区在入境游服务链条中的“语言堵点”，对于我们补齐国际化服务短板、提升城市软实力和美誉度具有很强的针对性和指导意义。经研究办理，现答复如下：
一、积极吸纳建议，深度契合全区国际化战略部署
你们的建议与我区当前重点工作高度同频共振。当前，渝中正依托重庆自贸试验区、服务业扩大开放综合试点等优势，全力打造内陆开放高地和国际交往中心城市。随着“开往春天的列车”、洪崖洞、两江游等IP在全球社交媒体持续火爆，叠加240小时过境免签政策红利，渝中已成为境外游客入渝的首选地。在此背景下，一张精准、优雅的双语菜单，不仅是点餐工具，更是展示重庆形象的“文化名片”。我们将充分吸纳你们的建议，把双语菜单标准化作为渝中区全域打造入境消费目的地的关键一环，系统推进实施。
二、聚焦核心任务，高标准实施“渝味·世界菜单”项目
针对上述痛点，我委已结合《2025年重庆市扩消费“六大工程”实施方案》，将其纳入《渝中区全域打造入境消费目的地行动计划》。目前，“渝味·世界菜单”优化与国际化服务提升项目已正式启动，计划于7月30日前全面完成，具体推进以下工作：
（一）制定标准规范，提升译写准确度。组建由高校外语专家、翻译协会及餐饮文化学者构成的团队，制定并发布《渝中区餐饮菜单译写规范》。重点解决“夫妻肺片”“辣子鸡”等特色菜名的翻译痛点，采用“直译+意译+简介”的方式，并强制标注辣度、过敏原等关键信息，让境外游客看得懂、吃得放心。
（二）实施全覆盖支持，降低商户落地成本。计划为全区30家重点商场和特色街区内的约600家餐饮门店，免费提供菜单的多语种翻译、设计服务，并为重点餐饮商家统一制作发放“多语种服务商家”标识牌，实现重点区域国际化标识的全覆盖。
（三）打造示范标杆，强化引领带动。选取解放碑国际美食集聚区及重庆天地国际友城美食街作为首批示范区。在解放碑遴选10-20家头部旗舰店进行深度改造，在重庆天地结合友城美食街进行菜单升级，通过“样板间”效应，带动全区餐饮服务水平整体跃升。
三、强化结果运用，构建国际化服务长效机制
我们将把双语菜单建设纳入“国际化友好餐厅”评价体系。对达标商户，除给予官方认证和宣传资源倾斜外，还将优先纳入全区旅游推荐名录和入境消费地图。同时，我们将以此为契机，推动餐饮从业人员外语培训，实现从“菜单国际化”到“服务国际化”的跨越。
当下，渝中区正加速从“网红”迈向“长红”国际都市，你们的提案建议为我们提供了清晰的工作方向；待7月底项目初步成果出炉后，诚挚邀请贵委组织莅临重庆天地国际友城美食街，亲身体验“渝味·世界菜单”的魅力，对我们的工作进行深入指导。
再次感谢你们对渝中商务工作和国际消费环境建设的关心支持！
此答复已经余林主任审签，对以上答复你们有什么意见，请登录渝快政数字政协提案系统填写办理回执，以便我们进一步改进工作。
重庆市渝中区商务委员会
2026年6月15日
