改造升级后的石灰市菜市场令人耳目一新。 记者 何 超 摄
提起菜市场，很多人脑海里总会闪现出“脏乱差”的印象：占道经营、污水四溢、浊气熏天、噪音弥漫……
然而，最近，记者走进位于较场口附近的石灰市菜市场，却是一番格局开敞、分区合理、整洁规范、标识完善、精致美观的景象。
据悉，石灰市菜市场刚刚完成改造升级，升级后的菜市场不仅颜值更高，功能定位、市场管理也更加完善。
曾经的“辉煌”
早在2001年，石灰市菜市场便是区政府的“十大民心工程”之一。市场经营面积4084平方米，上下共三层，有摊位495个，主要经营蔬菜、肉类、干副、粮油、水产、海鲜、熟食、豆制品、日杂等16个大类。
多年来，这个位于城市核心区的市场为周边居民生活提供了许多方便。“石灰市菜市场以前那是赫赫有名哦！”市场负责人介绍，市场规模大、价格便宜、菜品新鲜，日均人流量达2万人次左右，仅蔬菜日成交量就达4万公斤以上，每年各类农副产品总成交量大约2100万公斤左右，年成交额达1.5亿元以上。
时过境迁，市场逐渐变得陈旧破败。人民对美好生活的向往，城市对文明市场的需要，都对老旧市场提档升级作出了要求。于是，改造提升石灰市菜市场，势在必行。
高科技改造市场
臭，是许多老旧菜市场的一大弊病。陈渣残羹、枯枝烂叶、水产肉类，杂糅着催生出复合性味道。然而，改造提升后的石灰市菜市场，不管是蔬菜区、水产区、肉类区，还是粮油区，都没有令人不适的异味。
据建设方介绍，市场改造提升后安装了智能新风系统，可以根据室内空气情况，自动调节换气频率和模式。生物防臭系统则是另一大“利器”，有效防范各类臭味散发。此外，集中、高效的垃圾处理系统，也极大压缩了臭味弥漫的空间。
除了这些高科技系统，还有一些小细节发挥着大功效。市场内，所有水篦子都采用不锈钢材料，既美观又耐用。各个摊位的垃圾有序堆放、集中清运，保障了地面干燥。现场水管、电线规范排列，在带来较好视觉效果的同时，更确保了安全。
三层楼合理分区
石灰市菜市场共有三层楼，消费者买菜是不是必须爬楼？
“我们的功能分区比较合理，蔬菜和干副食在二楼，水果、粮油在一楼，肉类、水产在负一楼，便于市民集中采购。”市场负责人介绍，上下楼还可通过电梯通达，十分便捷。
在石灰市菜市场，你甚至还能买衣服、包包、鲜花，坐下堂食……据悉，改造后的菜市场，植入了日本中古店、鲜花烘焙店、时尚餐饮店、特色小吃店等业态，满足市民的多元需求，让菜市场更加“时尚”起来。
“看到朋友圈有人发图，过来转转。以前不爱去菜市场，现在觉得这里超‘可爱’，环境很好，菜品很新鲜，购物体验很赞！”徐应斌是在解放碑上班的年轻人，这里改变了他对菜市场的看法。
“确实好多了，干干净净的，我们送货进出也方便，很规范。”货车司机刘师傅常年运送蔬菜，对许多菜市场都很熟，改造后的石灰市菜市场，让他眼前一亮、赞赏有加。
“市场条件好了，人气也逐渐旺了，我们天天在里面，自己也觉得舒服些。”商家们表示，市场改造后，更加干净规范了，相信等整个街区改造完成后，生意会更好。
■记者手记
“模范”菜市场 渝中新“标配”
俗话说，开门七件事：柴米油盐酱醋茶。菜市场，对于许多老百姓来说，是每天要打交道的场所，也是展示城市形象、反映民生福祉的重要窗口。
时代在进步，生活在变化，群众的需求也在提升。不少菜市场因为基础设施破旧、环境卫生差、购物体验不佳，不断失掉客户群体，还影响城市形象。
“让老旧菜市场活起来，靓起来，火起来。”近年来，我区大力推进菜市场改造升级，石灰市菜市场就是其中之一。在改造过程中，越来越多的菜市场实现品质、颜值双提升——市场面貌明显变化、购物环境明显改善、市民满意度明显提高。“老市场赶上新时代”，随着社会治理不断走向深入，我区将有更多这样的“模范”市场，成为城市新“标配”。
