我区农贸市场监测点上月因疫情封控,本月已恢复运营。总体上看,本月我区粮食价格平稳,食用油价格总体稳定,猪肉价格涨中有跌,鸡蛋价格平稳,水产品价格普遍上涨,蔬菜价格总体稳定。具体市场价格变化情况如下:
一、粮食价格平稳。大米、面粉(标准粉)和粳米的本月均价分别为:2.50元/500克、2.50元/500克、2.80元/500克,与封控前一期价格持平。预计后期我区粮食价格或将保持稳定。
二、食用油价格总体稳定。5L桶装食用油方面:“红蜻蜓”菜籽油、“金龙鱼”大豆油和“金龙鱼”食用调和油本月均价分别为:60.00元/桶、40.00元/桶,66.00元/桶,与封控前一期价格持平。我区粮油存量充足,供货渠道畅通,预计后期粮油价格或将稳定运行。
三、猪肉价格涨中有跌。精瘦肉、三线肉(肋条肉)和带皮(去骨)后腿肉本月均价分别为:21.25元/500克、20.00元/500克、19.00元/500克,较封控前一期价格分别上涨:1.19%、2.56%、2.7%。纤排骨本月均价为:30.50元/500克,较封控前一期价格下跌3.17%。本月迎来猪肉消费旺季,进入腌腊制品等猪肉加工品的制作高峰期,猪肉价格总体呈缓涨态势。从趋势上看,本月中旬开始部分猪肉品种价格出现下跌迹象。元旦春节假期临近,肉类需求加剧,但猪肉供给端相对宽松,预计后期我区猪肉价格或将窄幅调整。
四、鸡蛋价格平稳。鸡场蛋本月均价为:5.00元/500克,与封控前一期价格持平。预计后期我区鸡蛋价格将稳定运行。
五、水产品价格普遍上涨。白鲢鱼、草鱼和鲫鱼本月均价均为:11.75元/500克,较封控前一期价格分别上涨:6.82%、7.8%、6.82%。基围虾和花鲢鱼本月均价分别为:55.00元/500克、12.00元/500克,较封控前一期价格持平。疫情防控措施不断优化,水产品市场交易量、餐馆消费量增加,本月水产价格总体小幅上涨,波动幅度均在10.00%以内。寒潮天气有利于活鱼运输,加之市场供应量充足,销售渠道畅通,预计后期我区水产品价格或将回稳向好。
六、蔬菜价格总体稳定。与封控前一期价格相比,本月监测的蔬菜品种价格“1跌1涨15持平”,价格下跌的为花菜,均价为2.50元/500克,下跌16.67%;价格上涨的为土豆,均价为2.25元/500克,上涨12.5%。价格持平的有:芹菜、大白菜、油菜(瓢儿白)、黄瓜、白萝卜、茄子、西红柿、四季豆、胡萝卜、青椒、尖椒、莲白、蒜苔、韭菜和冬瓜、均价分别为:3.50元/500克、1.50元/500克、2.50元/500克、3.50元/500克、2.00元/500克、3.00元/500克、4.00元/500克、4.50元/500克、3.00元/500克、3.00元/500克、5.00元/500克、1.50元/500克、6.00元/500克、4.00元/500克、2.50元/500克。本月蔬菜终端消费平淡,大部分品种均表现平稳,少数品种涨跌幅不大。另,藤菜应季下市。各企业已复工复产,冬季蔬菜大量上市,本地蔬菜供应产量充足,物流通道顺畅,预计后续我区蔬菜价格或将小幅回落。