为深入贯彻《教育部关于全面推进健康学校建设的指导意见》文件精神，切实践行“健康第一”教育理念，有效应对当前学生超重、肥胖等营养健康突出问题，积极响应“3月4日世界肥胖日”的全球健康倡导，我委正式发布《2026年春季渝中区学生餐营养优化带量食谱》（下称《春季食谱》），助推各校园全面提升学生餐营养质量，扎实推进肥胖防控与体质健康促进工作。
“3·4”，世界肥胖日
2026年主题——“80亿个理由行动起来应对肥胖”。这不仅是全球80亿人共同面临的健康挑战，更是对我们下一代未来的深切关怀。儿童青少年时期的肥胖问题，不仅影响当下的身心健康，更可能延续至成年，增加慢性病风险。
行动，从科学膳食开始
科学膳食与均衡营养，是破解儿童青少年超重肥胖难题的第一把钥匙。《春季食谱》根植于我委发布的 《渝中区学生营养健康行动指南》 所确立的“分龄定制，多元协同，全程护航”的科学理念与“提供均衡营养、预防营养不良、支持学习与运动” 的营养准则，联合重庆医科大学公共卫生学院专家团队共同研制，助推各校园全面提升学生餐营养质量。
《春季食谱》科学在哪里？
1.精准匹配，分龄定制：食谱严格依据不同年龄段学生生长发育需求设计。小学阶段按10元、15元、20元/餐三种餐标配量，幼儿园提供A、B两版方案，确保能量、蛋白质、维生素、矿物质供能精准匹配3-12岁儿童成长营养动态需求。
2.融合传统，食养创新：针对季节特点和儿童成长健康需求，创新设计“青阳养肝汤”、“薏风祛湿汤”、“健脾益智汤” 等系列食养汤品，将“药食同源”的中医药文化融入学生营养餐。
3.立足本土，富有时令：食谱充分考虑了重庆地域饮食文化、传统二十四节气变化以及渝中学生营养状况特点，是一份既科学又“接地气”的营养带量食谱指南。
未来，渝中区将依托“学生食谱营养优化与示范推广项目”，持续推进实施科学营养配餐，改善学生营养状况，有效管理体重，并同步保障学生充足的体育锻炼时间，让“吃动平衡”成为校园健康新常态，切实践行“健康第一”教育理念。
