意大利披萨世界锦标赛中国重庆预选赛在渝中开赛。
4月12日上午，意大利披萨世界锦标赛中国重庆预选赛在重庆国际友城美食街精彩开赛。此次活动通过文化讲解、竞技比拼、互动体验等方式，进一步推动中意美食文化交融互鉴，助力渝中区餐饮行业国际化提质发展。
该活动由意大利驻重庆总领事馆、意大利大使馆文化中心、重庆市渝中区商务委员会主办。
本次预选赛汇聚了来自全国各地的22名专业参赛选手。比赛中，选手们同台献技，现场完整呈现意式披萨制作全流程：从揉制弹性十足的面团、调配秘制番茄底料，到技艺精湛的抛饼塑形、精准铺撒芝士与火腿，再送入石窑烤炉高温烘烤，选手们一招一式尽显专业功底与制作匠心。不一会儿，新鲜出炉的披萨香气四溢、色泽诱人，引得现场观众纷纷驻足拍照记录。
大家品尝新鲜出炉的美味披萨。
互动品鉴环节，主办方还邀请市民免费品尝美味披萨。在亲身感受美食魅力后，大家纷纷赞叹普通食材经匠心制作焕发出的非凡风味。
渝中区商务委相关负责人表示，本次活动以美食为媒介搭建起国际文化交流桥梁，既丰富了城市消费场景业态，也为渝中区建设国际消费中心城市核心区注入了新活力。下一步，渝中区将持续搭建国际化餐饮文化交流平台，推动本土餐饮产业高质量、国际化发展，为市民带来更丰富的全球美食体验。同时，重庆国际友城美食街也将持续敞开怀抱，欢迎更多国际美食品牌入驻，持续提升渝中国际消费集聚力与影响力。
