学田湾社区：学习制作环保酵素促进垃圾源头减量

工作人员讲解环保酵素的制作。

制作环保酵素作为一种绿色、环保的垃圾处理方式，受到了社会广泛关注。为让辖区居民和青少年进一步了解如何将厨余垃圾“变废为宝”，1月24日上午，由重庆市渝中区社区教育学院主办、学田湾社区家长学校承办的“变废为宝•环保酵素知识讲座”在学田湾社区多功能活动室开展。

活动现场，社区工作者首先通过故事讲述、案例分析等形式为小朋友讲解了寒假期间安全用电、燃放烟花爆竹、防止意外伤害、防火等方面的知识。随后，重庆龙山街道环保宣传基地的工作人员向大家介绍了垃圾分类的背景和意义，阐述了垃圾分类的必要性和紧迫性，并详细讲解了环保酵素的制作方法、原料选择、发酵过程及注意事项，通过实例展示了环保酵素在垃圾处理中的优势和作用。在工作人员的示范带领下，辖区居民和小朋友们在容器中倒入适量的水，并把提前准备好的果蔬类垃圾切碎、称重，按比例加入红糖，摇晃均匀，拧紧瓶盖……不一会儿，大家就做好了自己的环保酵素，纷纷对发酵后的成品表示期待。