石油路街道三举措严守进口冷链食品安全关

练好“基本功”。街道高度重视、周密部署、狠抓落实，开展《重庆市进口冷链食品预防性全面消毒工作方案（试行）》等文件的集中学习，强化食品安全属地管理责任和主体责任落实。组织10名食品药品安全协管员开展进口冷链食品的集中培训，提高协管员工作本领，切实筑牢冷链食品安全防线。

打好“组合拳”。多次联合区商务委、石油路市场监督管理所等部门，对辖区进口冷链食品开展联合检查；配合石油路市场监督管理所开展督查工作，现场查看“三证一码”，督促16家进口冷链食品商家建立动态台账，及时更新从业人员名册，进一步压实企业主体责任。

守好“防护线。深入近60家餐饮门店开展冷链食品安全排查检查，每月收集商家进口冷链食品从业人员台账，组织商家进行冷链食品知识培训，发放《渝中区进口冷链食品生产、经营市场主体责任告知书》近100份，确保冷链食品安全。