渝中区召开重点领域餐饮食品安全专项检查动员部署会。
8月18日，记者从渝中区重点领域餐饮食品安全专项检查动员部署暨自查工作培训会上获悉，即日起，渝中区将对全区餐饮服务重点领域开展为期5个月的专项检查，深入排查整治当前餐饮食品安全存在的风险隐患和薄弱环节，持续依法规范餐饮服务活动，提升辖区餐饮食品安全整体质量水平。
本次专项检查主要包括主体责任履行情况、监管责任履行情况、行业主管责任履行情况、属地责任履行情况等方面。其中，主体责任履行情况重点检查是否合法经营、是否基础达标、是否规范达标等。本次专项检查将持续至12月30日，分为全面自查、深入开展检查、回头看、联合督查、迎接上级抽查五个阶段。
为确保专项检查高质量开展，渝中区制定了重点领域餐饮食品安全专项检查工作联席会议，对各成员单位的职能职责进行明确。会议要求，相关部门、街道要压实压紧责任，抓好宣传发动，充分利用各级会议、各类媒体以及监管APP、微信群等信息化渠道，广泛宣传，确保专项检查工作不走过场、取得实效。要强化协作配合，主动担当作为，及时会商研判食品安全风险、紧密配合开展联合行动、共同应对处置工作中的重大事件，形成信息互通、资源共享、风险共治、贯通协同的工作合力。要“以整促改”，建立长效机制，对全区落实食品安全四方责任的情况进行全面检视，对薄弱环节进行再弥补、再提升，挖掘好经验、树立好典型，集中宣传报道一批整治工作措施和成效，建立齐抓共管、行之有效的餐饮食品安全常态监管措施、全链条监管的长效机制，增强人民群众获得感。
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