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[ 索引号 ] 11500103736554073R/2021-00104 [ 发文字号 ] [ 发布机构 ] 渝中区发展改革委 [ 主题分类 ] 物价 [ 成文日期 ] 2021-06-09 [ 发布日期 ] 2021-06-09 [ 体裁分类 ] 统计分析

渝中区2021年5月份市场价格监测分析

本月我区粮食价格食用油价格平稳猪肉价格下跌,鸡蛋价格平稳,水产品价格上涨,蔬菜价格稳中下跌。具体市场价格变化情况如下:

一、粮食价格平稳大米、面粉(标准粉粳米的本月均价分别为:2.50/500克2.50/500克2.80元/500克,环比持平。预计后期我区粮食价格以稳为主,总体走势将与全国保持一致。

二、食用油价格平稳5L桶装食用油方面:“红蜻蜓”菜籽油本月均价为60.00/桶,环比持平“金龙鱼”食用调和油、“金龙鱼”色拉油、“金龙鱼”大豆油和“鲁花”花生油本月均价分别为:59.50/桶51.90/桶44.90/桶150.00/桶,环比持平预计我区食用油价格将持续平稳

三、猪肉价格下跌。精瘦肉、三线肉、带皮(去骨)后腿肉和纤排骨本月均价分别为:22.00/500克、20.67元/500克、19.67元/500克23.00/500克,环比分别下跌10.81%、12.8%、13.24%、13.75%。猪肉价格整体下跌原因在于:生猪产能显著恢复,生猪出栏量增加。预计后期我区猪肉价格小幅下跌。

鸡蛋价格平稳鸡场蛋本月均价5.00/500克,环比持平。预计后期我区鸡蛋价格平稳运行。

、水产品价格上涨基围虾本月均价56.67元/500克,环比下跌5.56%草鱼、花鲢鱼、白鲢鱼、鲫鱼的本月均价分别为:11.33元/500克11.33/500克7.17/500克12.33/500克,环比分别上涨:25.93%、13.33%、30.30%、23.33%淡水鱼价格普遍上涨的主要原因是近年来全国淡水鱼价格持续保持低位,长江流域十年禁渔政策的实施、去年长江流域洪灾等因素,导致了草鱼等淡水鱼产量下降,供不应求。同时,全球新冠肺炎疫情影响了淡水鱼养殖、冷链运输,进一步带动了淡水鱼价格上涨。预计短期内我区草鱼价格仍呈上涨趋势,上涨势头或将持续到7、8月份新鱼上市。

、蔬菜价格稳中下跌。本月监测的蔬菜品种中,价格环比下跌的蔬菜有以下种:芹菜、黄瓜、西红柿、青椒、尖椒、蒜苔、冬瓜和藤菜的本月均价分别为:3.33/500克、2.33/500克、3.00/500克、5.00/500克、5.00/500克、2.33/500克、4.33/500克,环比分别下跌4.76%、17.65%、7.69%、6.25%、6.25%、22.22%、10.34%。青椒本月均价为2.83/500克价格环比上涨13.33%。大白菜、油菜(瓢儿白)、白萝卜、茄子、四季豆、土豆、胡萝卜、莲白、韭菜、莴笋菠菜和花菜的本月均价分别2.50/500克、2.50/500克、1.40/500克、2.00/500克、4.17/500克、2.00/500克2.50/500克2.50/500克4.00/500克、3.50/500克、3.50/500克、2.50/500克,环比持平。初夏温度、湿度适宜,为蔬菜生长提供了良好的生长环境,蔬菜上市量增大,且蔬菜不易储存,储存成本高,需要快速出售等多因素综合导致近期菜价普遍回落。预计后期蔬菜价格会小幅波动。

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