索引号 11500103MB1849823N/2021-00023 发布机构 渝中区卫生健康委
成文日期 2021-02-26 发布日期 2021-02-26 主题分类 卫生
体裁分类 其他公文 发文字号 : 有效性
索引号 : 11500103MB1849823N/2021-00023
发布机构 : 渝中区卫生健康委
主题分类 : 卫生
成文日期 : 2021-02-26
发布日期 : 2021-02-26
体裁分类 : 其他公文
发文字号 :
有效性

关于印发2021年度渝中区合理膳食行动进社区和进家庭工作方案的通知

区疾病预防控制中心、各街道社区卫生服务中心:

合理膳食是保证健康的基础。为进一步做好2021年度健康中国行动计划合理膳食行动工作,推动营养健康科普宣教活动常态化,持续推进“三减三健”全民健康生活方式行动,推广使用健康“小三件”(限量盐勺、限量油壶和健康腰围尺),渝中区卫生健康委员会(以下简称“区卫健委”)制定了《2021年度渝中区合理膳食行动进社区和进家庭工作方案》,现印发给你们,请遵照执行和组织实施。

附件:2021年度渝中区合理膳食行动进社区和进家庭工作方案

重庆市渝中区卫生健康委员会

2021年2月2日

附件

2021年度渝中区合理膳食行动进社区和进家庭工作方案

合理膳食是保证健康的基础。随着生活水平的提高,辖区居民营养健康状况明显改善,但仍面临营养不良与营养过剩并存、营养相关疾病多发等问题。2019年渝中区慢性病及危险因素调查显示,渝中区居民人均每日食盐摄入量为6.94g(世界卫生组织推荐值为5g);居民家庭人均每日食用油摄入量为45.98g(《中国居民膳食指南》推荐标准为每天25-30g),居民体重超重比例为39.50%,肥胖比例为11.50%,血脂异常率为40.83%,合理膳食普及和干预十分必要。为进一步做好健康中国行动合理膳食行动,特制定本方案。

一、工作目标

(一)开展居民营养健康知识知晓率调查,摸清居民营养知识知晓率基线水平,为进一步针对性开展合理膳食行动工作提供依据。

(二)结合2021年度全民营养周日主题,开展居民营养知识科普宣传和普及;开展合理膳食行动进社区讲座系列活动,发放和推广使用健康“小三件”工具,提高家庭营养知识普及率。

二、工作内容与要求

(一)工作内容

围绕合理膳食和“三减三健”全民健康生活方式工作要点,持续开展合理膳食行动,摸清居民营养健康知识水平。

1.居民营养健康知识知晓率调查

各街道社区卫生服务中心结合基本公共卫生服务项目、家庭医生签约等工作开展居民营养健康知识知晓率调查(调查问卷见附件1),每个中心至少完成100份,全区累计完成1100份。

2.合理膳食进社区健康科普讲座

结合合理膳食进社区巡讲题目(见附件2),每个中心在2021年3-5月开展一次针对居民的成人膳食营养系列(或孕婴童膳食营养系列)讲座,推广健康“小三件”工具使用(见附件3),进一步倡导“三减三健”全民健康生活方式行动。

3.开展全民营养周宣传活动

各街道社区卫生服务中心在全民营养周日开展一次户外宣传活动,进一步将合理膳食理念进行普及和宣传。

(二)工作要求

1.区疾病预防控制中心

区疾病预防控制中心(以下简称“区疾控中心”)负责提供合理膳食进社区健康科普讲座的师资、横幅;负责提供全民营养周宣传活动的横幅、宣传折页;负责收集、录入、分析居民营养健康知识知晓率调查问卷;负责撰写全区2021年合理膳食行动工作总结、居民营养健康知识知晓率调查分析报告等;负责提供健康“小三件”工具。

2.各街道社区卫生服务中心

各街道社区卫生服务中心负责开展居民营养健康知识知晓率调查工作,并按时将调查问卷(纸质)呈报给区疾控中心;负责提供合理膳食进社区行动科普讲座的场地、仪器设备(电脑、投影仪),组织辖区居民参加科普讲座活动;负责发放健康“小三件”工具;负责开展全民营养周宣传活动。

三、工作时间安排

2021年2月:各街道社区卫生服务中心按照方案要求(见附件4)将合理膳食进社区健康科普讲座的地点和时间等内容报送至区疾控中心,区疾控中心负责做好合理膳食进社区科普讲座工作的统筹安排。

2021年3-5月:各街道社区卫生服务中心开展居民营养健康知识知晓率调查,开展合理膳食进社区健康科普讲座和全民营养周宣传活动。

2021年6月:各街道社区卫生服务中心将居民营养健康知识知晓率调查(每个中心至少100份),合理膳食进社区健康科普讲座和全民营养周宣传活动资料(参照基本公共卫生服务健康教育要求)报送至区疾控中心。

2021年6-7月:区疾控中心对居民营养健康知识知晓率调查问卷进行录入和分析,撰写居民营养健康知识知晓率调查分析报告;整理合理膳食进社区健康科普讲座和全民营养周宣传活动资料,撰写全区2021年度合理膳食行动进社区工作总结。

四、工作联系人

为更好地开展此项工作,区疾病预防控制中心安排一名工作人员与各街道社区卫生服务中心进行工作沟通与协作。

附件1:2021年渝中区居民营养健康知识知晓调查问卷

附件2:2021年度渝中区合理膳食行动进社区和进家庭巡讲题目

附件3:2021年度渝中区健康“小三件”工具发放记录表

附件4:2021年度各街道社区卫生服务中心合理膳食行动进社区巡讲时间和地点反馈表

附件1

2021年度渝中区居民营养健康知识知晓调查问卷

1.性别:①男性 ②女性   2.年龄:岁

3.文化程度:①小学及以下;②初中;③高中或中专;④大专及以上

4.你知道中国居民膳食宝塔或者中国居民膳食指南吗?①不知道②知道

请用1-5表示你是极赞同、赞同、中立、不赞同还是极不赞同以下观点?注意:以下问题只是询问你的观点,不是询问你的实际习惯

1极不赞同  2不赞同  3中立   

4赞同  5极赞同  9不知道

吃很多新鲜水果和蔬菜的饮食习惯对健康非常有益。

多吃糖对健康有益。

吃不同种类的食物对健康有益。

吃高脂肪的食物对健康有益。

吃大量主食 [大米和小麦及其制品]的饮食习惯是不利于健康的。

每天吃很多肉类食品 (如鱼、家禽、鸡蛋、瘦肉)对健康有益。

吃饭时少吃肥肉和动物脂肪对健康有益。

喝奶和吃乳制品对健康有益。

吃豆类及豆制品对健康有益。

平时吃得咸容易得高血压。

精米、精面比粗粮、糙米含有更多的维生素和矿物质。

猪油比植物油更健康。

蔬菜比主食(大米或面粉)含有更多的淀粉。

鸡蛋和牛奶是人体优质蛋白的重要来源。

附件2

2021年度渝中区合理膳食行动进社区和进家庭巡讲题目

课题

主题

一、成人膳食营养系列课

怎样选择健康食品

合理补钙法则

远离厨房的健康“杀手”

怎样吃素更健康

远离癌症的膳食法则

怎样烹调更营养

改善健康的六大黄金法则

如何健康吃油、盐

中老年人怎样吃更健康

糖尿病膳食营养

高血压膳食营养

高血脂膳食营养

减肥你真的减对了吗?

食物营养

营养配餐与减肥管理

二、孕婴童膳食营养系列

孕期膳食营养

月子膳食营养及烹调

婴幼儿膳食营养及辅食添加

儿童膳食营养

儿童营养与食育

怎样解决儿童挑食

小零食、大学问

三、专业课系列

营养配餐系列课

烹饪营养课程

四、其它

可以根据实际需求定制膳食营养及烹饪课程

备注:各社区中心从以上题目中选择一个作为巡讲内容,讲座时长为60分钟

附件3

2021年度渝中区健康“小三件”工具发放记录表

所属居委会

姓名

性别

年龄

职业

健康“小三件”工具

领取日期

领取人签字

金汤街

张三

65

离退

油壶1个、限盐勺2把,盐罐1个,腰围尺1把

附件4

2021年度各街道社区卫生服务中心合理膳食行动进社区巡讲时间和地点反馈表

单位:       联系人:             电话:                                   填写以下内容:

讲座题目

讲座时间

讲座地点

预计人数

横幅长度

联系人

联系电话

填表说明:

1.讲座题目:从附件2选取;

2.讲座时间:为3月1日-5月31日,详细到几点。讲座地点:详细到门牌号;

3.横幅长度填写长×宽(单位m)。

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